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冰凉一夏---自制雪糕

菜谱编号:033-510
冰凉一夏---自制雪糕是【风铃子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰凉一夏---自制雪糕”。
冰凉一夏---自制雪糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

进伏了,天气炎热,大人小孩都想吃雪糕。雪糕吃到嘴里冰冰凉透心凉,人也凉爽起来。那么学会在家自制雪糕,不仅增加闲暇时的乐趣,而且没有各种增稠剂、添加剂和色素,纯天然,吃起来味道香甜浓郁,健康又美味。只要你动手,一样可以做出一款绝味的冰品。

自制雪糕很简单,很好吃,很消暑。还可以变着花样做绿豆薏米雪糕、水果雪糕等。

冰凉一夏---自制雪糕主厨:风铃子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:500毫升--
辅助料用量
鸡蛋:1个澄粉:20克
调味料用量
糖:40克--

冰凉一夏---自制雪糕的做法步骤

第四步:关火,待凉。

冰凉一夏---自制雪糕做法第四步骤

第一步:准备材料,鸡蛋只取蛋黄。

冰凉一夏---自制雪糕做法第一步骤

第六步:再盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小時以上。

冰凉一夏---自制雪糕做法第六步骤

第二步:将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。

冰凉一夏---自制雪糕做法第二步骤

第三步:将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热,出现沸腾泡泡,加入澄粉,边煮边搅拌,煮至液体略变浓稠。。

冰凉一夏---自制雪糕做法第三步骤

第五步:将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中(也可以先放入蜜豆水果类),将模具磕一下使表面平匀·

冰凉一夏---自制雪糕做法第五步骤

第七步:吃的時候将雪糕连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。

冰凉一夏---自制雪糕做法第七步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰凉一夏---自制雪糕。

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