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简单快手的酸奶雪糕

菜谱编号:291-307
简单快手的酸奶雪糕是【悄悄2050】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单快手的酸奶雪糕”。
简单快手的酸奶雪糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸奶雪糕---一款最适合夏天的甜品,浓浓的奶香味,一口咬下去,透心凉的感觉瞬间把炎炎夏日的热火浇灭!

简单快手的酸奶雪糕主厨:悄悄2050

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:200克糖粉:20克
酸奶:150克--
辅助料用量
巧克力币:50克--

简单快手的酸奶雪糕的做法步骤

  • 第七步:模具表面用刮刀适当刮平。盖上盖子,放入冰箱冷冻2小时以上即可食用。
  • 第九步:成品
  • 第一步:巧克力币隔水融化
  • 第十步:成品
  • 第二步:将巧克力倒进裱花袋,挤入模具凹进去的部分(不一定要挤满)
  • 第八步:成品
  • 第六步:拿出已冻好巧克力的模具,将拌匀后的淡奶直接倒入模具。
  • 第三步:盖上模具盖子,放进冰箱冷冻20分钟以上。
  • 第四步:这时侯可以打淡奶油了。淡奶油冷藏12小时以上,加入糖粉打发至6-7成。就是已经打出纹路但还不是固体的状态。
  • 第五步:冷藏后的酸奶直接倒入打发好的淡奶油,用打蛋器打几秒钟,搅拌均匀。
  • 简单快手的酸奶雪糕做法技巧/窍门/补充说明:

    备注:
    1、加入巧克力只是为了更好看,如果家里没有巧克力或是想更简单点,那么1~3步骤可以省略,直接从第4步骤做起,味道一样棒棒的。
    2、如果要做成水果味的雪糕,可以将50克酸奶换成各种水果泥。
    3、淡奶油使用之前一定要冷藏12小时以上,夏天最好隔着冰水更易打发。
    4、酸奶也需冷藏,冷藏时间不限。
    5、如果增加淡奶油的量,须相应增加糖粉的量,比例为10:1。

    菜谱标签:甜品冰品
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单快手的酸奶雪糕。

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