奥利奥奶油脆皮雪糕

第六步：小规格的给孩子吃，一次一根无负担。

第一步：奶锅中加入蛋黄和糖粉（30克），用蛋抽搅拌均匀2·加牛奶再次搅匀3·小火加热并不停搅拌至冒小泡，也就是沸腾了，关火4·熬好的蛋奶酱倒入碗中晾凉。

第四步：来做脆皮，巧克力中加入椰子油，隔热水融化，倒入较深的杯中，把冻好的雪糕表面蘸满巧克力液，在冷冻室凝固即可。

第二步：这个時间来打发奶油，淡奶油充分冷藏24小時以上，加入糖（10克）电动打蛋器开中高速打发，至纹路立体的八分发状态7·晾凉的蛋奶酱倒入打发的淡奶油中，用刮刀翻拌均匀，加入奥利奥饼干碎，再次拌匀，至此奥利奥奶油雪糕糊就制作完成了，准备雪糕模具，倒入雪糕糊，震几下震出气泡，盖好盖子，就可以入冰箱冷冻了，至少一夜，才能冻得结实。

第五步：咬一口，巧克力脆皮融合着奶油的味道，还能吃到奥利奥饼干碎，简直太满足了。

第三步：炒做了很多种规格，冻好检查一下，冻结实了就可以脱模了。