菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
进入6月份，炎热的夏天就来了。这个季节只想窝室内吹着空调吃雪糕，一出门感觉就要被融化在太阳底下了。夏天和雪糕最配，往年冰箱里总会存放着一整箱的雪糕，但是买来的雪糕添加剂太多，热量又很高。我们何不自己动动手做，各种口味的，变着花样保证不会腻，更重要的是我们可以做减脂雪糕，把热量高的淡奶油换成酸奶，和牛油果搭配，加入健康营养的加州葡萄干，咬一口下去不经意就能吃到天然甜的葡萄干，简直惊喜得不要不要的~我选了加州葡萄干，这个葡萄干口感很软糯，加入雪糕里吃起来刚刚好，热爱脆皮的还可以直接融化巧克力，裹上一半，一口下去还能嘎吱脆~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：冷冻 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛油果：2个 | 酸奶：180克 |
| 加州葡萄干：90克 | 枫糖浆：1茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 可可脆片：适量 | 黑巧克力：适量 |
第十三步：巧克力币敲碎隔水融化
第七步：全部搅打细腻后倒出
第九步：拌匀
第十五步：拿起，撒上可可脆片装饰即可
第六步：倒入酸奶和枫糖浆（这个甜度很适合减肥)
第十二步：脱模备用
第三步： 取出90克葡萄干，因为个头比较大，可以剪小一些备用
第十六步：成品
第十步：准备好模具，先倒一半
第十一步：装入木棍后倒满，轻震几下，放入冰箱冷冻4小時
第一步：准备好食材
第四步：牛油果从中间切开
第五步：取出果肉放进料理機
第二步：炒用的是加州玛丽安妮这款的葡萄干，入口软糯，和雪糕挺配
第十七步：成品
第八步：加入加州葡萄干
第十四步：把巧克力倒入一个长高的杯子里，手温時候即可放入牛油果雪糕进去
加州葡萄干有好几个口味，可以自行选择，酸奶可以也可以选择其他口味
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