牛油果蛋挞
牛油果蛋挞是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
网购凑单，买了些挞皮，正好懒的时候还可以顶一下，不需要做挞皮的蛋挞做起来还是满简单的，基本都能成功，时间也不需要太长，半小时就能完成，再加点咖啡，奶茶类的，一个完美的下午茶就有了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 挞皮：5只 | 牛奶：45克 |
| 奶油：45克 | 低筋粉：5克 |
| 牛油果：适量 | 蛋黄：1只 |
| 辅助料用量 | |
| 炼乳：10克 | -- |
牛油果蛋挞的做法步骤
牛油果蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋挞液做好后要过筛，这样做好的成品口感比较细腻。
2·蛋挞液不要加太多，七八分满就可以，烤的过程中还会涨发一些。