第四步：出锅后，倒去盘里的水，加入蒸鱼豉油，拌匀即可；
第二步：腌好后，放入盘里，码放整齐，表层加剁椒酱；
第一步：带鱼解冻冲洗干净，加入料酒和白胡椒粉腌制1小時左右；
第三步：放入蒸锅里，蒸8分钟左右即可出锅；
懒人必学的带鱼做法——剁椒带鱼
懒人必学的带鱼做法——剁椒带鱼是【花桑卓玛】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人必学的带鱼做法——剁椒带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前两天姐姐给我带过来一箱子剁椒酱，把我乐坏了。晚上与鸡蛋搭配炒了一道快手菜，最后被老公全部吃光了。还一个劲儿的称赞吃的爽。剁椒本身的香辣味，与很多食材结合，都会赋予不同的味蕾体验。与带鱼结合，不仅能有效去腥味，还将带鱼的做法变得简单易做。其香辣味渗入鱼肉里，岂是一个“美”字了得。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2茶匙 | 胡椒粉：1/2茶匙 |
| 剁椒酱：5茶匙 | 蒸鱼豉油：1/2茶匙 |