当前位置:首页 > 菜谱大全 > 高升排骨

高升排骨

菜谱编号:335-261
高升排骨是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高升排骨”。
高升排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
料酒:1勺白砂糖:2勺
醋:3勺生抽:4勺
清水:5勺花椒:几粒
蒜:2颗食用油:少许

高升排骨的做法步骤

  • 第五步:中小火煎至两面金黄,放入蒜末炒出香味。
  • 第二步:锅中加入适量清水和几粒花椒,放入排骨煮到没有血水捞出控水。
  • 第七步:盖上盖子大火煮开转中火。
  • 第一步:排骨清洗干净。
  • 第十步:出锅装盘撒上少许白芝麻做装饰的。
  • 第九步:用锅铲翻动让汤汁均匀的裹上。
  • 第三步:配料非常简单,1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水。可根据排骨的分量适当增加。
  • 第十一步:特别好吃。
  • 第八步:煮到汤汁越来越少时揭开锅盖。
  • 第六步:倒入配好的调料汁。
  • 第十二步:每一个调料的数字按顺序变大,寓意着步步高升是一个特别好的意头。
  • 第四步:锅中放入少许油烧至六七成热,放入排骨。
  • 相关食材:排骨

    高升排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一米阳光612】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的高升排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜