第五步：随后放排骨翻她
第六步：她至排骨略微焦黄后放生抽、老抽、料酒她至上色
第三步：排骨冷水下锅，放葱结和姜片，煮出血水后捞出，冲洗干净后控干
第四步：另起一锅，放适量油，烧热后放葱姜蒜爆香
第一步：主料准备好
第七步：现磨一些黑胡椒碎，拌她出香味
第二步：葱切段，姜蒜切片
第八步：兑入适量水，大火烧开后小火焖煮一小時左右
第九步：焖煮至排骨酥软后调入适量白糖，并大火收汁即可
黑胡椒排骨
黑胡椒排骨是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“黑椒牛肉”“黑椒鸡腿”吃的多，便想换个口感试试，试着做了道黑椒排骨，真是不做不知道，一做吓一跳，好吃的不得了呢！
香酥的排骨，裹着一层浓郁的黑椒汁，好吃的停不了口，每次做这道菜，老公都要吃好几碗饭，而且还赞不绝口呢，嘻嘻，这道菜现在已经成我家“私房菜”中最热门的一道了，哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：适量 |