可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆
可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传说“”雨花石汤圆”是一款创新南京名点，它的构思十分奇特，在汤圆的糯米皮中加入可可粉，使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹。
但为了使它颜色更丰富，还加入了抹茶粉、紫薯粉、南瓜，让不同的颜色交叉缠绕，纯手工搓成一个个独一无二的雨花石汤圆，它的形状不一定都是圆形。但是，做好的汤圆却是特别独特和漂亮，比纯白色的汤圆更能引起食欲。
放了半罐的甜糯米酒煮都可以不用加糖了，也有糯米的酒糟香甜味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：300克 | 可可粉：6克 |
| 抹茶粉：6克 | 紫薯粉：6克 |
| 南瓜泥：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙馅：200克 | 糯米甜酒：适量 |
可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆的做法步骤
可以吃的小石头--甜酒雨花石汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1·混合粉团时千万不要过度混合，不然不能出现颜色的纹路。
2·家里没有抹茶粉可可粉或紫薯粉可以用胡萝卜汁、菠菜汁等代替
3·不喜欢豆沙馅的亲可以把内陷换成巧克力、芝麻、水果、芝士等哟~