胡萝卜炒春笋
胡萝卜炒春笋是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒春笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜嫩的春笋很百搭，与利好的胡萝卜组合在一起，简单的素炒，非常不错。低油低脂，清淡爽口，还有着防辐射，健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋：150克 | 胡萝卜：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡粉：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
胡萝卜炒春笋的做法步骤
胡萝卜炒春笋做法技巧/窍门/补充说明：
1、笋衣不要提前去，以保证春笋的鲜嫩。
2、春笋要先焯水再入菜，菜品口感会更好。
3、此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
4、此菜颜色清爽，不宜添加色重味重的调味品。
答配菜谱：胡萝卜与笋的做法