胡萝卜炒芦笋
胡萝卜炒芦笋是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒芦笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
快手简单,清脆爽口,营养丰富的一道菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芦笋:1把 | 胡萝卜:1个 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 大蒜:2瓣 |
油:适量 | -- |
胡萝卜炒芦笋的做法步骤
胡萝卜炒芦笋做法技巧/窍门/补充说明:
1、芦笋焯水时加入少许的盐和几滴油,是为了让芦笋的色泽更碧绿。
2、焯过水的芦笋捞出后要立即过冷水,这样处理过的芦笋会更加脆。