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豆皮炒芹菜

菜谱编号:335-561
豆皮炒芹菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆皮炒芹菜”。
豆皮炒芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄豆制品豆皮,营养好,口感佳,非常喜欢,只是夏天气温高不太敢吃,每到冬季就多吃几次。用豆皮与利好的芹菜搭配素炒,非常好的一道养生健康菜。

豆皮炒芹菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆皮:300克芹菜:150克
辅助料用量
油:适量盐:适量
芝麻油:适量葱:适量
姜:适量--

豆皮炒芹菜的做法步骤

  • 第十步:炒均匀即可盛出享用
  • 第四步:起油锅,豆皮入锅过油后盛出
  • 第三步:芹菜切成斜刀片
  • 第六步:豆皮入锅炒
  • 第二步:豆皮切成块
  • 第五步:再起油锅,葱姜入锅煸香芹菜入锅炒
  • 第一步:芹菜摘洗干净,豆皮洗干净
  • 第九步:炒均匀关火淋入芝麻油
  • 第八步:加盐、鸡粉炒
  • 第七步:视情况加少许水,盖上锅盖烧一会儿
  • 豆皮炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜清淡不宜添加多种调味品。
    2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

    相关食材:芹菜豆皮

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