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花蒸饺

菜谱编号:335-564
花蒸饺是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蒸饺”。
花蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花花绿绿的,很符合春天的心情

花蒸饺主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量青菜:适量
胡萝卜:一根豆腐:适量
鸡蛋:两个平菇:适量
葱:适量--
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
蚝油:适量--

花蒸饺的做法步骤

  • 第九步:成品
  • 第五步:取绿色面条、橙色面条编织成如图示图案
  • 第三步:取饧发好的绿色面上面条机压制成面条。
  • 第八步:包饺子、烧麦,用橙色面皮取一块做花,开锅后放入,大火蒸10分钟即可
  • 第四步:取饧发好的橙色面上面条机压制成面条。
  • 第七步:用青菜、豆腐、鸡蛋、平菇、葱炒制的素馅,加盐、蚝油调味,晾凉备用。
  • 第一步:胡罗卜蒸熟压泥,面粉添加胡罗卜泥活成光滑面团,盖保鲜膜饧发40分钟备用。
  • 第二步:青菜焯水打碎,纱网滤渣取汁,面粉添加青菜汁活成光滑面团,盖保鲜膜饧发40分钟备用。
  • 第六步:再上面条机压实,做成了编织效果的面皮,用饺子皮器切饺子皮,再用擀杖擀一擀,进一步压实
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花蒸饺。

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