龙形蒸饺
龙形蒸饺是【玉雪为骨冰为魂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙形蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
普通的饺子摆个造型,有没有让你眼前一亮呢?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜泥:150克 | 自发面粉:200克 |
辅助料用量 | |
香菇:50克 | 鸡精:2克 |
姜末:1匙 | 五花肉馅:250克 |
酱油:1匙 | 盐:2克 |
龙形蒸饺的做法步骤
龙形蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:
1,用五花肉做馅,口感比较好
2,南瓜蒸熟后趁热压成泥,酌情加入面粉里,和成软硬适中的面团
3,蒸好后的饺子,先不要揭开盖子,焖几分钟再开盖取出
4,饺子馅料可依个人口味,自己搭配