徽菜------袖珍水煎包
徽菜------袖珍水煎包是【心儿厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“徽菜------袖珍水煎包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢水煎包底部焦黄的那部分，吃起来香香的脆脆的，实在是美味！这次做的小包子很小，一口一个刚好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小白菜：300克 | 饺子粉：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：200克 | 香菇：150克 |
| 水：200克 | 玉米淀粉：3克 |
| 黑芝麻：3克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：20克 | 姜：20克 |
| 色拉油：10克 | 香油：5克 |
| 十三香：5克 | 盐：5克 |
徽菜------袖珍水煎包的做法步骤
徽菜------袖珍水煎包做法技巧/窍门/补充说明：
1·在拌馅料的时候先放油，这样拌好的馅料不会出水。
2·在煎包子的时候在锅中多放一些油。
3·水和玉米淀粉的比例是10：1。