泡椒鸭掌
泡椒鸭掌是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鸭掌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣润滑,软糯腻骨。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭掌:10只 | 泡海椒:150克 |
泡姜:50克 | 大葱:1根 |
辅助料用量 | |
菜籽油:1/3汤匙 | 料酒:1茶匙 |
盐:1茶匙 | 白糖:1/2茶匙 |
胡椒粉:1/3茶匙 | 鸡精:1/3茶匙 |
花椒:1撮 | 老姜:少许 |