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泡椒肉片

菜谱编号：193-649

泡椒肉片是【小美丽的美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

肉片含有很多胶原蛋白，经常做成皮冻吃，想换换口味，以前做过泡椒鸡爪，就想到也可以做成泡椒肉片啦，就试着做了，吃起来很好吃，酸甜辣的口味很好啊，很适合做下酒小菜呢，闲来无事时可以跟朋友喝点小酒也是不错啦

泡椒肉片主厨：小美丽的美食

第五步：放入泡椒，糖，醋，盐，味精，大蒜，大料，姜，等，，，

第三步：放电饭锅里煮软，大约二十分钟捞出，过凉水备用

第四步：大蒜拍碎，芹菜切段，

第一步：猪皮煮一会，方便肥肉，猪毛的剔除，

第六步：放入有盖的小盆泡24小时就可以吃啦，泡的时间越长越入味噢，味道美哒哒

第二步：肉皮切长条，多洗几次

菜谱标签：热菜

相关食材：泡椒

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