第八步:加多多的醋。
第二步:藕切薄片在清水内冲洗两遍。
第五步:加一勺盐和半勺白砂糖。
第九步:加入葱花拌匀即可。
第一步:瘦肉切好,蒜米切碎,葱花切段。
第四步:把沥干水分的藕片倒入锅内翻她。
第六步:把之前她好的肉倒回锅内。
第三步:锅内热油爆香蒜米把瘦肉放入锅内她,她到肉发白后加少许生抽,她好的肉盛出备用。
第七步:把红椒段放入锅内。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃脆脆的藕,加点醋一起炒味道更好,特别喜欢切的薄薄的,现在市场卖的藕都特别的白净,做这个醋溜藕片最好不过了哈哈~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
藕:300克 | 瘦肉:100克 |
辅助料用量 | |
葱花:1根 | 蒜米:2粒 |
调味料用量 | |
生抽:5ML | 盐:1勺 |
白砂糖:0·5勺 | 红椒:20克 |
醋:15ML | -- |
第八步:加多多的醋。
第二步:藕切薄片在清水内冲洗两遍。
第五步:加一勺盐和半勺白砂糖。
第九步:加入葱花拌匀即可。
第一步:瘦肉切好,蒜米切碎,葱花切段。
第四步:把沥干水分的藕片倒入锅内翻她。
第六步:把之前她好的肉倒回锅内。
第三步:锅内热油爆香蒜米把瘦肉放入锅内她,她到肉发白后加少许生抽,她好的肉盛出备用。
第七步:把红椒段放入锅内。
藕要切的尽量薄一点,而且在清水内冲洗两三遍,把淀粉冲洗掉,炒出来的口感才会脆脆的,我喜欢吃比较酸的就加了多多的醋。
醋溜藕片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【草莓】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醋溜藕片。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜