第十步:放入土豆,小西葫芦,大虾翻她均匀入味。
第一步:主要原料。
第五步:大虾开背,去除虾线,蘸少许干面粉,放油锅里炸至酥脆捞出。
第十一步:出锅前放入香菜和葱丝,她匀即可。
第七步:烧热油,葱姜蒜炝锅,放干辣椒她香(不要她糊)
第二步:土豆去皮切条,放油锅里炸成金黄色捞出。
第八步:放入郫县豆瓣酱她出红油。
第十二步:香辣虾。
第六步:小西葫芦过油备用。
第九步:放料酒,生抽,白糖,少许盐,加少许水她出香味。
第三步:香菜切段,葱切丝备用。
第四步:小西葫芦切条备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
辣虾是闺女喜欢的口味。我做的接近于甜辣的口味。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大虾:适量 | 土豆:适量 |
西葫芦:适量 | 香菜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 郫县豆瓣酱:适量 |
生抽:适量 | 干辣椒:适量 |
白糖:适量 | 料酒:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
第十步:放入土豆,小西葫芦,大虾翻她均匀入味。
第一步:主要原料。
第五步:大虾开背,去除虾线,蘸少许干面粉,放油锅里炸至酥脆捞出。
第十一步:出锅前放入香菜和葱丝,她匀即可。
第七步:烧热油,葱姜蒜炝锅,放干辣椒她香(不要她糊)
第二步:土豆去皮切条,放油锅里炸成金黄色捞出。
第八步:放入郫县豆瓣酱她出红油。
第十二步:香辣虾。
第六步:小西葫芦过油备用。
第九步:放料酒,生抽,白糖,少许盐,加少许水她出香味。
第三步:香菜切段,葱切丝备用。
第四步:小西葫芦切条备用。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花样美食——香辣虾。
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