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美式可可华夫饼

菜谱编号:336-746
美式可可华夫饼是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美式可可华夫饼”。
美式可可华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女神节当然离不开甜点,这款华夫饼不用分蛋,不用打发蛋白,5分钟就能搞定。浓郁的可可味混着迷人的坚果香气,堆叠几层,搭配些水果,再选一杯喜爱的咖啡,瞬间,幸福感爆棚。

美式可可华夫饼主厨:海蓝澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个牛奶:120克
低筋粉:130克可可粉:5克
泡打粉:5克黄油:80克
细砂糖:40克--
辅助料用量
坚果:适量水果:适量

美式可可华夫饼的做法步骤

  • 第十三步:根据需要选择要加热的程度,我选的八档。
  • 第十四步:4分钟左右即可。
  • 第十一步:华夫饼机预热,刷少许油。
  • 第一步:称量食材。
  • 第七步:黄油隔热水融化。
  • 第八步:融化的黄油加入可可面糊中。
  • 第九步:加入碾碎的坚果。
  • 第五步:筛入低筋粉和泡打粉。
  • 第四步:用打蛋器低速打匀。
  • 第三步:倒入牛奶。
  • 第十五步:烤好的华夫饼叠放起来,筛一些糖粉。
  • 第十六步:再摆一些水果,表面再筛些糖粉或淋些糖浆即可。
  • 第六步:筛入可可粉,拌匀。
  • 第二步:鸡蛋打散,加砂糖,用打蛋器打匀。
  • 第十二步:倒入面糊,7-8分满。
  • 第十步:拌匀后的可可华夫饼面糊。
  • 美式可可华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    可可粉可等量换成抹茶粉等。

    菜谱标签:下午茶小吃零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美式可可华夫饼。

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