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糖不甩

菜谱编号:336-759
糖不甩是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖不甩”。
糖不甩
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:80克粘米粉:20克
温水:适量--
辅助料用量
红糖:3勺清水:小半碗
熟花生仁:适量--

糖不甩的做法步骤

  • 第九步:煮好的糯米球捞到小碗里
  • 第二步:80克糯米粉,20克粘米粉拌匀。加点粘米粉,成品会Q弹一点,喜欢软糯的可以只用糯米粉
  • 第十一步:半小碗清水
  • 第一步:准备好糯米粉和粘米粉
  • 第十三步:加入熬好的糖浆
  • 第五步:面团搓成长条
  • 第三步:加温水揉成团,面团可以稍微硬一点儿
  • 第十二步:加热至红糖融化,直至变为稠一点的糖浆
  • 第七步:入沸水锅里,开盖煮就行
  • 第六步:搓成一个个小球
  • 第十五步:擀碎
  • 第十步:煮糯米球的同时另起锅,加入3勺红糖
  • 第四步:分成小份,尽量分均匀
  • 第十四步:花生提前烤熟或炒熟,去皮
  • 第八步:糯米球煮到完全浮起,再煮一两分钟就熟透了
  • 第十六步:加到糯米球上即可
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖不甩。

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