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彩色糖不甩

菜谱编号:327-396
彩色糖不甩是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色糖不甩”。
彩色糖不甩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。

我这几天玩汤圆、剩下的面团、做了糖不甩、太香太好吃啦!

彩色糖不甩主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红色汤圆面团:一个白色汤圆面团:一个
辅助料用量
花生:一把红糖:一勺
红淀粉:一勺椰蓉:一勺
白糖:一勺--

彩色糖不甩的做法步骤

  • 第十二步:淋在汤圆上
  • 第四步:不断翻炒至表面焦黄、里面脆了就可以啦、您可以尝尝、
  • 第一步:准备好揉好的面团、(红色面团加的红曲粉、您也可以看看我的菜谱:小猪猪红豆沙汤圆、糯米粉是怎么揉的)
  • 第八步:锅中倒入适量清水烧开转小火、放入汤圆煮熟即可捞出
  • 第六步:舂细
  • 第二步:分别搓成小汤圆球
  • 第十四步:香糯美味、好吃到爆??????
  • 第十三步:撒上刚调好的粉
  • 第七步:放入椰蓉、白糖拌匀
  • 第九步:摆放整齐
  • 第三步:干锅小火下入花生米
  • 第十一步:到入水淀粉(很清的、大概水与淀粉比例、8:2)勾芡、就这样就可以了、
  • 第十步:锅中倒入一汤勺水、红糖、熬煮2分钟左右
  • 第五步:去皮、放入沙碗中、
  • 彩色糖不甩做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉揉团、可以参照我的菜谱:小猪猪红豆沙汤圆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩色糖不甩。

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