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女神都爱什么?送她这份美味鲜花

菜谱编号:336-928
女神都爱什么?送她这份美味鲜花是【daogrs迪奥格斯】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“女神都爱什么?送她这份美味鲜花”。
女神都爱什么?送她这份美味鲜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

你是否曾这样幻想过,在女神节当天,

手捧鲜花,意气风发,西装革履,

向自己的女神表达爱意。

emmmm···这个想法大概也过时了,

送花给女神,固然不会出错,但是也不够出彩。

你可曾想过,视觉上的吸引固然重要,

但美食当前才是她最难抗拒的。

想要赢得女神的芳心,

那就应该懂得制造出让她不能抗拒的诱惑。

都2018了,还送花?来点新意再加点心意!

来跟着我,做一个鲜花Bagel,和她一起享用。

外皮脆内韧的口感,健康谷物的原始香气,

鲜花水果混合搭配,

更是为Bagel加上了春日清新的滤镜效果。

女神节零出错新意礼物,

就是这款味蕾视觉双攻的鲜花Bagel没错了!

女神都爱什么?送她这份美味鲜花主厨:daogrs迪奥格斯

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克即发干酵母:3克
草莓:3个奇异果:2个
食用鲜花:适量白巧克力:100
辅助料用量
砂糖:60克盐:3克
水:1125克黄油:5克

女神都爱什么?送她这份美味鲜花的做法步骤

  • 第四步:取一醒发好的面团,用擀面杖擀开成稍长的椭圆形,将面团从上往里侧按压卷起,将接口处捏紧,成长条形。
  • 第八步:蒸烤箱水箱加满水。
  • 第十七步:撒上草莓碎、奇异果碎,摆上食用鲜花即可食用。
  • 第六步:烤盘上放上油纸,将面团依次做好摆放在烤盘里。
  • 第十五步:将水果切丁。
  • 第十六步:将白巧克力融化,在贝果上涂上一层白巧克力。
  • 第十九步:贝果Bagel:虽与甜甜圈有撞脸的嫌疑,但贝果有一个非常大的特点就是先将水烧开,将揉好的面团放入水中煮一下再进行烘烤,这步可让面粉糊化,产生韧性,产生与众不同的风味。
  • 第十步:待面团发至约1-1·5倍大,即发酵完成。
  • 第七步:放进蒸烤箱中。
  • 第九步:选择发酵功能,设置25℃发酵20-30分钟。
  • 第三步:马上将揉好的面团分成9等份,盖上保鲜膜室温醒10分钟。
  • 第十二步:将面团捞出沥干水份,摆放在垫有油纸烤盘上,放进蒸烤箱中层。
  • 第十四步:美味的贝果就出炉了。
  • 第五步:将长条面胚稍揉长,约18-20厘米长,将一边稍揉细,另一边擀成勺子般扁平状,用扁平状一端包裹起细的另一端,接合部分用手指按实。
  • 第十一步:1000克水中加入50克糖,水煮开后将火调小,水保持在微沸的状态,将发酵好的面团放进水中,两面各煮20-30秒左右,面团的表面微皱即可。
  • 第二步:揉至面团表面光滑有弹性。
  • 第十三步:选择上下烤功能,设置200℃,烘烤约20分钟。
  • 第一步:将200克高筋面粉、3克即发干酵母、10克砂糖、3克盐、125克水以及5克黄油一起放厨师机揉搓。
  • 第十八步:如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
  • 女神都爱什么?送她这份美味鲜花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢口感有韧劲的,用糖水煮的时候可以每面煮1分钟。
    2、表面的装饰可自行选择替换,若要选择鲜花切记购买可食用类。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的女神都爱什么?送她这份美味鲜花。

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