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双米黄金盏

菜谱编号:337-093
双米黄金盏是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双米黄金盏”。
双米黄金盏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级喜欢玉米的味道!把玉米粉和糯米粉拌一起,一粗一细组合,什么口感!哈哈?超级好吃,糯糯的,浓郁的玉米香充盈整个口腔!

双米黄金盏主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
玉米粉:适量糯米粉:适量
糖:适量--
辅助料用量
水:适量--

双米黄金盏的做法步骤

  • 第八步:上开水锅蒸20分钟即可,因是用开水烫粉,可缩短时间。
  • 第六步:用拇指轻轻从中间向下按压一个小洞,慢慢向外捏。
  • 第七步:依次做好。
  • 第一步:玉米粉和糯米粉1:1的比例。
  • 第四步:时间到后搓成长条。
  • 第二步:加少量糖,加开水,缓缓倒入粉中,用筷子轻轻搅拌成块,不要第一次加太多水。
  • 第五步:分成同等大小的小团揉匀。
  • 第三步:凉后揉成面团,软硬适中,双手抹油或熟米粉,面团光滑即可,醒制20分钟。
  • 第十步:盛入盘中,美美的双米黄金盏出锅啦。
  • 第十一步:来碗豆浆,配个小菜,太棒了。
  • 第九步:时间到后虚蒸两分钟,不要急于打开。
  • 双米黄金盏做法技巧/窍门/补充说明:

    1、水慢慢添加,能掌握面的软硬程度。2、时间到后虚蒸两分钟。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双米黄金盏。

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