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金盏牛肉豌豆粒

菜谱编号:179-047
金盏牛肉豌豆粒是【2015蓝色梦想】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金盏牛肉豌豆粒”。
金盏牛肉豌豆粒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金盏牛肉豌豆粒(食材:饺子皮,牛肉,豌豆,玉米,红萝卜,香菇,墨鱼干)。牛肉高蛋白,低脂肪,味道鲜美,受人喜爱;豌豆很多人喜欢吃,是非常有营养的豆类蔬菜,有抗菌消炎,防癌冶癌,增强新陈代谢功能,对防止便秘也有积极作用;玉米当之无愧第一黄金主食;香茹四大素山珍之一,有“植物皇后"之誉;红萝卜又名“小人参",“菜人参”;墨鱼干浑身是宝,是上好的食疗佳品,把这些食材放进饺子皮做的金盏里面,一口咬下去既香又脆。

金盏牛肉豌豆粒主厨:2015蓝色梦想

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:3两豌豆:3两
玉米:1条红萝卜:1根
香菇:5朵墨鱼干:1小块
饺子皮:8张姜:1小块
蒜:2瓣--
辅助料用量
盐:5克生抽:适量
鸡精:5克花生油:适量
胡椒粉:少许--

金盏牛肉豌豆粒的做法步骤

  • 第六步:炸好的金盏。
  • 第三步:把饺子放到红萝卜下面。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第九步:又香又脆的金盏牛肉肉豌豆粒。
  • 第五步:把红萝卜和捏成形状的饺子皮一起放进油里面炸,金盏定型后再移开红萝卜。
  • 第二步:把牛肉,豌豆,玉米红萝卜,香菇,墨鱼干切丁。
  • 第八步:把炒好的牛肉豌豆粒倒进金盏里面。
  • 第七步:把切好的各总丁放到油锅炒香。
  • 第四步:饺子皮围着红萝卜捏成角。
  • 金盏牛肉豌豆粒做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炸金盏的时候要饺子皮定型后再移开红萝卜。2·各种素菜粒可根据自己的口味自由组合。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉豌豆

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