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双米养生粥

菜谱编号:287-341
双米养生粥是【明雅美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双米养生粥”。
双米养生粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本粥营养丰富。

紫米具有健脾益胃、补血养血、防癌抗癌的作用;糯米补脾暖胃、补中益气、缓解尿频。

双米养生粥主厨:明雅美食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
紫米:100克糯米:100克
红薯:60克桂圆:5枚
大枣:5枚肉松:30克
辅助料用量
白糖:适量蜂蜜:适量

双米养生粥的做法步骤

  • 第三步:红薯洗净,去皮,切丝备用。
  • 第二步:糯米淘洗干净,提前浸泡2小时备用。
  • 第一步:紫米淘洗干净,提前浸泡2小时备用。
  • 第六步:锅内加水大火烧开转小火,加入主材料,熬煮15分钟左右即可。
  • 第七步:配以秘制肉松,口感更好,营养更全面。
  • 第五步:大枣洗净备用。
  • 第四步:桂圆去皮,洗净备用。
  • 双米养生粥做法技巧/窍门/补充说明:

    提前浸泡紫米和糯米,煮粥时容易尽快熬熟,节约早上宝贵时间。

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