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柳叶包子

菜谱编号:337-657
柳叶包子是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柳叶包子”。
柳叶包子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
糖:5克无铝泡打粉:5克
辅助料用量
菠菜汁:260克肉馅:适量
葱:适量姜:适量
盐:适量十三香:适量
蚝油:适量酱油:适量
鸡蛋:一个--

柳叶包子的做法步骤

  • 第二步:调馅,肉馅适量,油,酱油,蚝油,鸡蛋,十三香,葱姜,顺一个方向搅拌!
  • 第十二步:成品!
  • 第十三步:成品!
  • 第三步:取适量面团,擀圆坯!
  • 第九步:取适量粉面团,擀圆坯,刻出小花朵!
  • 第八步:全部做好!
  • 第四步:包入适量肉馅!
  • 第七步:用刮板按压纹路!
  • 第十一步:二次醒发一倍大,上锅蒸20分钟,关火焖1分钟!
  • 第六步:翻面,用手做出叶子根部!
  • 第十步:蘸水粘好!
  • 第一步:面团和好,菠菜榨汁,红心红龙果榨汁,面团和好,醒发15分钟!
  • 第五步:柳叶包法!
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