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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:338-187
韭菜炒鸡蛋是【小不点_June】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜,不少菜系中均有出现,其中以在鲁菜最出名,原材料为韭菜、鸡蛋,制作简单。

一般人群均能食用。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人;多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

韭菜炒鸡蛋主厨:小不点_June

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:1扎鸡蛋:2个
辅助料用量
油:适量盐:适量

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:油锅加热。
  • 第七步:盛出就可。
  • 第二步:韭菜洗净,切成小段。
  • 第五步:翻炒。
  • 第八步:成品。
  • 第一步:准备食材。
  • 第六步:鸡蛋快熟之后加入切好的韭菜一起炒,再加入适量的盐。
  • 第四步:打入鸡蛋。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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