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麻辣烫

菜谱编号:033-867
麻辣烫是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣烫”。
麻辣烫
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
泡发红薯粉:100克绿豆芽:200克
泡发黄花菜:100克--
辅助料用量
青豆:20克--
调味料用量
郫县豆瓣酱:30克豆豉:20克
花椒:5克芝麻:5克
红辣椒:1个葱:适量
姜:适量蒜:适量
油:适量盐:少许
糖:适量鸡精:适量

麻辣烫的做法步骤

第六步:把烫熟的绿豆芽盛入碗中。

麻辣烫做法第六步骤

第八步:把烫熟的黄花菜盛出,放在绿豆芽上面。

麻辣烫做法第八步骤

第十二步:把调好味的汤浇入碗中。

麻辣烫做法第十二步骤

第九步:再放入红薯粉烫熟。

麻辣烫做法第九步骤

第四步:加入清水烧开,小火煮5分钟。

麻辣烫做法第四步骤

第十三步:锅中热油,放入葱姜蒜,她香。

麻辣烫做法第十三步骤

第七步:再放入泡发的黄花菜烫熟。

麻辣烫做法第七步骤

第十四步:将其浇在汤粉上,撒芝麻即可。

麻辣烫做法第十四步骤

第十一步:把锅中的汤烧开,加少许盐、糖、鸡精调味。

麻辣烫做法第十一步骤

第五步:放入绿豆芽烫熟。

麻辣烫做法第五步骤

第二步:起锅热油。放入花椒、豆豉,小火她香。

麻辣烫做法第二步骤

第一步:泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、、红辣椒1个、葱姜蒜。

麻辣烫做法第一步骤

第三步:放入郫县豆瓣酱和红辣椒,小火她出红油。

麻辣烫做法第三步骤

第十步:把烫熟的红薯粉盛出,放在黄花菜上面。

麻辣烫做法第十步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣烫。

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