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春季野菜:蒸面条菜

菜谱编号:338-729
春季野菜:蒸面条菜是【相敬如冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春季野菜:蒸面条菜”。
春季野菜:蒸面条菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面条菜,春季里的野菜,现在菜市场也可以买到。不过我家里的不是菜市场买的,是我婆婆收麦子的时候在地里,河边,到处找的种子,保存下来的,重过麦子撒到麦子地里。春天的时候就可以吃了!

春季野菜:蒸面条菜主厨:相敬如冰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条菜:适量--
辅助料用量
盐:适量十三香:适量
植物油:适量面粉:适量

春季野菜:蒸面条菜的做法步骤

  • 第二步:控干水的菜放到大的盆子里,先放植物油拌匀,再放盐跟十三香拌匀。这张是放过面粉的图片,放油盐·十三香图片忘记拍了。
  • 第一步:前一天晚上洗干净的面条菜,控水。
  • 第四步:蒸锅加热水,放上篦子,铺上笼布,菜均匀放在笼布上,上气蒸3到5分钟就可以了!
  • 第五步:成熟了!根据自己的口语沾辣椒油或者蒜汁。
  • 第三步:放少许面粉,拌匀,使每一颗菜上都均匀沾上薄薄的面粉就可以了。
  • 相关食材:面条菜面条

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