炝拌三丝
炝拌三丝是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫甘蓝，黄瓜，胡萝卜三者的营养丰富，也是我们日常菜品。经常食用紫甘蓝能够促进胃肠功能，降低胆固醇，其中丰富的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，更有助于促进脂肪的代谢！晚餐来一道：炝拌三丝，爽口零负担。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炝 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：适量 | 黄瓜：半根 |
| 胡萝卜：半根 | 葱末：适量 |
| 蒜末：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 米醋：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
炝拌三丝的做法步骤
炝拌三丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、炝一下汁感觉比直接拌好吃太多，这种方法适用于凉拌菜。