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胡萝卜牛肉丸

菜谱编号:339-171
胡萝卜牛肉丸是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜牛肉丸”。
胡萝卜牛肉丸
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:350克胡萝卜:100克
玉米淀粉:20克鸡蛋:1个
辅助料用量
玉米油:2勺料酒:1勺
盐:1匙十三香:少许

胡萝卜牛肉丸的做法步骤

  • 第九步:成品图。
  • 第八步:成品图。
  • 第十步:成品图。
  • 第五步:把肉泥倒入碗中加料酒、十三香、玉米油和少许盐以及玉米淀粉。
  • 第六步:顺时钟搅拌至完全融合后腌制片刻使其入味。
  • 第一步:准备所需食材。
  • 第四步:打好的肉糜很细腻。
  • 第七步:锅中加水少至温热后把肉泥挤成球形煮熟即可。
  • 第二步:牛肉和胡萝卜切成2厘米见方的小块备用。
  • 第三步:切好的牛肉、或萝卜和鸡蛋一同放进破壁机中,启动冰沙模式2分钟即可。
  • 胡萝卜牛肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    备注:胡萝卜可随自己的口味更换成其它蔬菜,也可以不放。

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