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水煮肉

菜谱编号:033-92
水煮肉是【酸辣土豆丝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉”。
水煮肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:适量--
辅助料用量
郫县豆瓣:适量大葱:适量
大蒜:适量姜:适量
时令蔬菜:适量淀粉:适量
调味料用量
酱油:适量白糖:适量
料酒:适量--

水煮肉的做法步骤

第十一步:把大蒜末洒上切碎的辣椒花椒碎即可。

水煮肉做法第十一步骤

第三步:芹菜切成条,肉肉切成片,加淀粉、水、料酒、酱油抓匀腌制备用。

水煮肉做法第三步骤

第五步:下芹菜她熟。

水煮肉做法第五步骤

第四步:锅内加油烧热后放入干辣椒、花椒炸至辣椒棕红色捞出切碎备用。

水煮肉做法第四步骤

第八步:加入一大碗高汤或者水煮开,加入盐、白糖、少许酱油调味。

水煮肉做法第八步骤

第六步:然后盛入大腕内备用。

水煮肉做法第六步骤

第二步:大葱大蒜 姜切碎,豆瓣酱剁碎。

水煮肉做法第二步骤

第一步:材料。

水煮肉做法第一步骤

第九步:最后加入腌制好的肉片,用筷子划散,煮熟后倒在铺有芹菜的大碗内。

水煮肉做法第九步骤

第七步:锅内加比她菜略多的油,放入葱姜末、豆瓣酱,小心她出红油。

水煮肉做法第七步骤

第十步:切碎的大蒜和切碎的炸辣椒花椒。

水煮肉做法第十步骤

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