潮音潮人：莲藕花生猪骨汤
潮音潮人：莲藕花生猪骨汤是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：莲藕花生猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在潮汕人家的餐桌上，人们都习惯喝汤，无汤不欢。莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒之效。莲藕花生猪骨汤，是一款非常滋补的汤品，营养又美味。特别是最近几天的天气，湿气很重，来上一碗热乎乎的汤，喝完暖暖的，不仅养血健骨还滋润肌肤。
煲一锅靓汤，是一家人在餐前最美的滋润，还等什么，接下来就跟着小编来学一下吧：莲藕花生猪骨汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：500克 | 莲藕：2节 |
| 花生：一把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
潮音潮人：莲藕花生猪骨汤的做法步骤
潮音潮人：莲藕花生猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、猪骨选两头大，中间小的，肉不可太多的。感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。
3、长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。
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答配菜谱：莲藕与花生的做法