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三丝炒面

菜谱编号:340-094
三丝炒面是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝炒面”。
三丝炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

三丝炒面主厨:柔昊琳琪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
生面:400克胡萝卜:小半根
包菜:3片猪肉:适量
辅助料用量
酱油:适量油:适量
糖:适量盐:适量

三丝炒面的做法步骤

  • 第九步:加入酱油,搅拌均匀即可。
  • 第六步:加入肉丝,快速翻炒。
  • 第五步:炒锅加入油,稍微多一点,否则后面炒面时容易干。
  • 第八步:加入面,用筷子快速搅开,翻炒。
  • 第三步:生面(饺子皮粉面店买的)放入开水中,烫煮两分钟。
  • 第四步:捞起,冲冷水,沥水备用。
  • 第一步:猪肉,红萝卜,包菜,分别处理好,切丝。
  • 第七步:加入红萝卜丝和包菜丝,翻炒三四秒。
  • 第二步:猪肉丝放入酱油,糖,盐搅拌均匀,腌制片刻。
  • 三丝炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、加入萝卜丝和包菜丝时,不要炒的太熟,口感不好。
    2、用筷子翻面条,比较容易搅拌均匀。
    3、喜欢黑椒口味的朋友,也可以撒一点黑椒,也是很棒的哦!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三丝炒面。

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