第十二步:从右向左卷起。
第六步:不粘平底锅中不用放油,舀入一勺巧克力面糊,摊成圆形薄饼,不用翻面,看见饼面鼓起大泡就可以盛出。
第五步:拌匀至无颗粒,加入融化的黄油拌匀,过筛后静置20分钟。
第九步:打发至有明显纹路。
第八步:淡奶油加入20克砂糖。
第七步:做好全部(此配方26寸平底锅可以摊5张饼皮,炒用的30的锅只摊了4张),一个压着一个摆好。
第一步:黄油隔热水融化备用。
第十一步:将圆边折进去。
第二步:牛奶和砂糖混合搅拌至砂糖融化。
第十六步:成品图。
第十五步:成品图。
第十四步:冷藏好的毛巾卷从冰箱拿出,表面筛适量可可粉即可。
第四步:筛入低粉和可可粉。
第十三步:卷好的毛巾卷用油纸包好,放入冰箱冷藏30分钟。
第十步:将打发好的奶油均匀的抹在摆好的饼皮上,表面撒适量蜜红豆。
第三步:加入一个鸡蛋搅拌均匀。