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巧克力毛巾卷

菜谱编号:340-710
巧克力毛巾卷是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力毛巾卷”。
巧克力毛巾卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:150克低筋面粉:50克
砂糖:30克黄油:10克
可可粉:5克鸡蛋:1个
辅助料用量
淡奶油:200克砂糖:20克
蜜红豆:适量--

巧克力毛巾卷的做法步骤

第十二步:从右向左卷起。

巧克力毛巾卷做法第十二步骤

第六步:不粘平底锅中不用放油,舀入一勺巧克力面糊,摊成圆形薄饼,不用翻面,看见饼面鼓起大泡就可以盛出。

巧克力毛巾卷做法第六步骤

第五步:拌匀至无颗粒,加入融化的黄油拌匀,过筛后静置20分钟。

巧克力毛巾卷做法第五步骤

第九步:打发至有明显纹路。

巧克力毛巾卷做法第九步骤

第八步:淡奶油加入20克砂糖。

巧克力毛巾卷做法第八步骤

第七步:做好全部(此配方26寸平底锅可以摊5张饼皮,炒用的30的锅只摊了4张),一个压着一个摆好。

巧克力毛巾卷做法第七步骤

第一步:黄油隔热水融化备用。

巧克力毛巾卷做法第一步骤

第十一步:将圆边折进去。

巧克力毛巾卷做法第十一步骤

第二步:牛奶和砂糖混合搅拌至砂糖融化。

巧克力毛巾卷做法第二步骤

第十六步:成品图。

巧克力毛巾卷做法第十六步骤

第十五步:成品图。

巧克力毛巾卷做法第十五步骤

第十四步:冷藏好的毛巾卷从冰箱拿出,表面筛适量可可粉即可。

巧克力毛巾卷做法第十四步骤

第四步:筛入低粉和可可粉。

巧克力毛巾卷做法第四步骤

第十三步:卷好的毛巾卷用油纸包好,放入冰箱冷藏30分钟。

巧克力毛巾卷做法第十三步骤

第十步:将打发好的奶油均匀的抹在摆好的饼皮上,表面撒适量蜜红豆。

巧克力毛巾卷做法第十步骤

第三步:加入一个鸡蛋搅拌均匀。

巧克力毛巾卷做法第三步骤
相关食材:巧克力

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力毛巾卷。

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