第十步:摆盘,将番茄酱挤在蛋包饭上面。
第十三步:成品图。
第七步:待蛋液快凝固時将米饭放入蛋皮的一侧。
第八步:将蛋皮的另一侧折叠合边。
第五步:另起平底不粘锅,锅热刷层薄油。
第一步:准备好食材。
第二步:锅中热油倒入青豆、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒她熟。
第六步:倒入过滤好的蛋液,小火慢煎。
第三步:加入米饭、盐翻她,盛出备用。
第九步:牛排煎熟。
第十一步:成品图。
第十二步:成品图。
第四步:两个鸡蛋打散加入盐淀粉搅拌均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋包饭是蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 米饭:1碗 |
胡萝卜:少许 | 青豆:少许 |
玉米粒:少许 | 番茄酱:适量 |
盐:少许 | 香肠:适量 |
辅助料用量 | |
牛排:一片 | 西兰花:少许 |
圣女果:2个 | -- |
第十步:摆盘,将番茄酱挤在蛋包饭上面。
第十三步:成品图。
第七步:待蛋液快凝固時将米饭放入蛋皮的一侧。
第八步:将蛋皮的另一侧折叠合边。
第五步:另起平底不粘锅,锅热刷层薄油。
第一步:准备好食材。
第二步:锅中热油倒入青豆、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒她熟。
第六步:倒入过滤好的蛋液,小火慢煎。
第三步:加入米饭、盐翻她,盛出备用。
第九步:牛排煎熟。
第十一步:成品图。
第十二步:成品图。
第四步:两个鸡蛋打散加入盐淀粉搅拌均匀。
鸡蛋液里放些淀粉搅匀并过筛,小火慢煎。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋包饭。
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