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蒜蓉小白菜

菜谱编号:340-865
蒜蓉小白菜是【晚晚妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉小白菜”。
蒜蓉小白菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小白菜:适量--
辅助料用量
红椒:适量蒜子:适量
盐:适量蚝油:适量

蒜蓉小白菜的做法步骤

  • 第一步:小白菜洗净,叶和白菜帮分开。红椒和蒜子切好。
  • 第二步:锅内放油,下蒜蓉炒香。
  • 第三步:下白菜帮和红椒,翻炒一会(帮比叶要难熟些)。
  • 第六步:出锅。
  • 第五步:放适量盐和蚝油提鲜。
  • 第四步:下菜叶,翻炒。
  • 蒜蓉小白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜含有足量的水份,洗净后多沥会水,不至于炒的时候像水煮。
    炒出来的白菜水也很有营养,可以泡饭吃,不要浪费哦。

    相关食材:白菜小白菜

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