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卷心菜沙拉

菜谱编号:341-574
卷心菜沙拉是【我是一只幸福猪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜沙拉”。
卷心菜沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

终于知道饭店里的卷心菜丝为啥那么爽脆且没有涩味了,一盆冰水都能解决。

一款清新爽口的小菜,简单好做,可以试试。

卷心菜沙拉主厨:我是一只幸福猪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
卷心菜:适量--
辅助料用量
沙拉酱:适量冰水:1盆

卷心菜沙拉的做法步骤

  • 第五步:把切好的菜丝,浸泡到冰箱冷藏好的冰水中,两分钟后捞出。
  • 第一步:卷心菜切开。
  • 第四步:切成细细的丝,尽可能的细。
  • 第三步:洗净后,把叶子码放整齐。
  • 第六步:然后捞出装盘,淋入自己喜欢的酱料就好了。
  • 第二步:只要外层绿绿的叶子。
  • 卷心菜沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、冰水不要用生水来做。
    2、菜丝浸泡2到3分钟就可以去掉涩味,变得爽脆。
    3、酱汁也可以用麻酱、沙拉酱、盐、糖、醋来调味。

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