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快手可乐鸡

菜谱编号:341-686
快手可乐鸡是【linhp】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手可乐鸡”。
快手可乐鸡
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2只鸡爪:4只
可乐:400ML--
辅助料用量
十三香粉:2茶匙姜:适量
蒜:适量料酒:1勺
小米辣:适量--

快手可乐鸡的做法步骤

  • 第四步:翻另一面煎至微焦,煎至两面焦黄,改大火翻炒两三分钟。
  • 第二步:中火爆香小米辣,姜蒜。
  • 第六步:加入可乐平鸡肉,大火烧开后转中小火焖煮十五分钟。
  • 第七步:汤汁收浓后即可盛盘开吃。
  • 第五步:沿锅边倒入料酒,翻炒均匀后加十三香,大火爆炒。
  • 第一步:小米辣切丁,姜蒜切末,鸡腿洗净剁块,鸡爪改小块。
  • 第三步:倒入鸡肉,摊匀不要翻动,先煎至一面微微焦黄。(买的是新鲜鸡肉,所以没人焯水;冰鲜鸡要先焯水再来煎至)。
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