第二步:鸡翅丢到水里,先焯下水。
第三步:生姜去皮切片。
第六步:煎的过程中记得翻面。
第九步:小火盖盖,焖煮10分钟左右后开大火收汁。
第七步:鸡翅煎至两面金黄后,可以加入肥仔快乐水啦。
第十步:出锅,淋上酱汁,撒點白芝麻!
第五步:放少许油,鸡翅和姜片一起小火慢煎。
第一步:首先给鸡翅切出一字花刀,方便入味。
第四步:鸡翅捞出后用厨房纸擦开水分。
第八步:一勺生抽调味,半勺老抽上色,再加點黑胡椒粉和少许盐。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然可乐饼里没有可乐,但可乐鸡翅必须有,可乐鸡翅做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑,是一道可以让厨房小白也大展身手的家常菜,制作原料应使用鸡中翅为佳。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡中翅:8个 | 可乐:1罐 |
辅助料用量 | |
姜:1个 | 熟白芝麻:适量 |
生抽:1勺 | 老抽:半勺 |
黑胡椒:少许 | 盐:少许 |
第二步:鸡翅丢到水里,先焯下水。
第三步:生姜去皮切片。
第六步:煎的过程中记得翻面。
第九步:小火盖盖,焖煮10分钟左右后开大火收汁。
第七步:鸡翅煎至两面金黄后,可以加入肥仔快乐水啦。
第十步:出锅,淋上酱汁,撒點白芝麻!
第五步:放少许油,鸡翅和姜片一起小火慢煎。
第一步:首先给鸡翅切出一字花刀,方便入味。
第四步:鸡翅捞出后用厨房纸擦开水分。
第八步:一勺生抽调味,半勺老抽上色,再加點黑胡椒粉和少许盐。
1、煎鸡翅可以少放点油,本身鸡翅就会出油,
2、注意可乐不要倒太多,刚好没过鸡翅即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的有可乐的可乐鸡翅。
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