蒜苗炒咸肉
蒜苗炒咸肉是【胡椒0214】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒咸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜苗是我们经常吃的一种蔬菜,它里面含有大量的维生素和铁,对人体是很有帮助的,一般情况下,人们会用蒜苗炒鸡蛋,这样的话口感好,还能够让鸡蛋里面的营养物质充分吸收,还有一种做法就是蒜苗炒肉,这样炒出来的肉不会那么油腻,还有助于增加食欲,蒜苗还可以用来炒腊肉和腊肠,还可以用来炖粉条呢。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜苗:1把 | 咸肉:1小块 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:少量 |
鸡粉:少许 | -- |
蒜苗炒咸肉的做法步骤
蒜苗炒咸肉做法技巧/窍门/补充说明:
蒜苗焯水可以缩短翻炒的时间,焯水后过凉水可以保证蒜苗绿绿的颜色。
答配菜谱:咸肉与蒜苗的做法