香辣兔
香辣兔是【专卖配方_8ElU美食强厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣兔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
更多同胞你们喜欢爱吃兔兔吗?
肉质好香喷喷,口感十足,易得到大家接受!
可以让人流连忘返流恋不止的美食哟~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新鲜兔:1只 | 干香菇:6两 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 大料:适量 |
白糖:适量 | 干辣椒段:适量 |
花椒:适量 | 蚝油:适量 |
芝麻:适量 | 红油:适量 |
料酒:适量 | 五香粉:1匙 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
香菜末:适量 | 香叶:适量 |
鸡精:适量 | -- |
香辣兔的做法步骤
香辣兔做法技巧/窍门/补充说明:
1%兔肉要彻底除去腥味,可用葱姜水,胡椒粉腌制半小时。
2%用混合油来炒味道更好,我们是集体吃油放彻少。
3%采用丘北辣椒小锅小火炒方便掌握色香味形意。
4%炒好凉了可用保鲜柜储存想吃就吃,
5%加入丁香和多许陈年陈皮冰糖,调糖水收汁可做成陈皮兔丁了。
6%下酒是个不错的菜品,哈哈!祝大家生活美好愉快!!!