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鸡蛋摊韭菜

菜谱编号:342-218
鸡蛋摊韭菜是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋摊韭菜”。
鸡蛋摊韭菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜摊鸡蛋是一道由鸡蛋、韭菜等做成的美食。每次包韭菜馅剩了,就加几个鸡蛋煎了,孩子就喜欢这么吃。没有剩馅加了点肉末摊了韭菜鸡蛋,很香。

鸡蛋摊韭菜主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:一把鸡蛋:3个
猪肉馅:少许--
辅助料用量
花椒粉:少许葱:少许
盐:少许--

鸡蛋摊韭菜的做法步骤

  • 第一步:准备好食材~韭菜摘洗净控水,肉馅和鸡蛋备好。
  • 第六步:装盘。
  • 第二步:鸡蛋打散,韭菜切碎和肉馅都放入碗中,加花椒粉、葱花、盐。
  • 第五步:一面煎好翻面煎。
  • 第四步:锅中多放点油,下入鸡蛋液摊开。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 鸡蛋摊韭菜做法技巧/窍门/补充说明:

    加了肉馅煎的时间稍延长些,免得肉馅不熟。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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