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韭菜鸡蛋蒸饺

菜谱编号:342-290
韭菜鸡蛋蒸饺是【迷路的麻雀】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋蒸饺”。
韭菜鸡蛋蒸饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:500克--
辅助料用量
鸡蛋:3个盐:适量
味素:适量--

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋炒好,晾凉。
  • 第七步:出锅了。
  • 第五步:面醒好后揪成小剂子,然后擀皮。
  • 第四步:鸡蛋倒入盆里先加油搅拌均匀,再加入盐和味精搅拌均匀,先加油目的防止韭菜出水。
  • 第三步:温水和面,和好后盖上盖子醒一会。
  • 第六步:饺子包好后放入蒸锅中大火开锅后蒸10分钟。
  • 第一步:韭菜洗干净切碎。
  • 韭菜鸡蛋蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜馅可以满一点,熟后馅就少了。做馅一定先加油,搅拌均匀,再加盐。

    相关食材:鸡蛋韭菜

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