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腐乳苹果烤翅

菜谱编号:034-26
腐乳苹果烤翅是【Jane·Yang】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳苹果烤翅”。
腐乳苹果烤翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到月末了,这两天小卢下班就会比正常晚,不紧不慢的做好饭,烤上鸡翅,等她到家时刚刚好。呵呵,第一次做这种味道的,忙问她好不好吃,她只吃得点头,问我是用什么料做的?当告诉她是用腐乳加苹果酱做的,她那眼就瞪圆了,说:你那(她对我做的苹果酱不是很看好)也能作出这样的鸡翅?呵呵,那不是物尽其用嘛,为了赶快消灭掉不是很成功的苹果酱,什么招都得使上。

腐乳苹果烤翅主厨:Jane·Yang

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:8个--
辅助料用量
腐乳:30克苹果酱:2匙
料酒:1匙花椒粉:1克

腐乳苹果烤翅的做法步骤

  • 第五步:烤箱250°预热,正反面各烤5分钟,再翻到正面,200°继续烤10分钟即可(请筒子们根据自家的烤箱温度调整,不要烤糊哈)。
  • 第一步:鸡翅洗净沥干,用刀在鸡翅两面划几刀(以便入味)备用。
  • 第六步:没想到咸香的腐乳加上甘甜的苹果酱烤出来的鸡翅味道还不错,呵呵,算是成功吧。
  • 第二步:将腐乳压碎,所有调料兑成酱汁。
  • 第四步:腌好的鸡翅放入烤盘,涂上剩余的酱汁。
  • 第三步:将鸡翅放入酱汁中拌匀,戴上一次性手套用手反复揉搓10分钟(如果时间允许,直接放在冰箱冷藏腌制一夜是最好不过的了)。
  • 相关食材:苹果

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