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红烧鱼块

菜谱编号:343-078
红烧鱼块是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼块”。
红烧鱼块
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鱼肉:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量生抽:适量
红烧酱油:适量醋:适量
葱:适量干辣椒:适量
姜:适量蒜:适量

红烧鱼块的做法步骤

第七步:加入调好的汁烧开。

红烧鱼块做法第七步骤

第十一步:成品。

红烧鱼块做法第十一步骤

第九步:加糖调味。

红烧鱼块做法第九步骤

第四步:锅下油烧至七八成热、下鱼块煎至两面金黄。

红烧鱼块做法第四步骤

第十二步:成品。

红烧鱼块做法第十二步骤

第三步:调汁:半碗清水加料酒、生抽、红烧酱油、醋。

红烧鱼块做法第三步骤

第六步:锅中留底油、下姜蒜干辣椒她香。

红烧鱼块做法第六步骤

第十步:撒入葱花出锅。

红烧鱼块做法第十步骤

第八步:加入鱼块焖煮至入味。

红烧鱼块做法第八步骤

第二步:调料切好。

红烧鱼块做法第二步骤

第五步:将煎好的鱼盛出。

红烧鱼块做法第五步骤

第一步:鱼肉剁成块,加料酒、盐腌制2小時以上。

红烧鱼块做法第一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鱼块。

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