煎饼
煎饼是【暖暖~】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直想尝试自己摊煎饼,特地买齐了工具忍不住试试,总结经验就是面粉和水的比例很重要,100克面粉150克水的样子吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
小麦粉:适量 | 玉米粉:适量 |
油条:适量 | 鸡蛋:适量 |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 小葱:适量 |
甜面酱:适量 | -- |