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土豆烧肉块

菜谱编号：343-687

土豆烧肉块是【鑫睿嫣然】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧肉块”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今年新鲜的土豆上市了，赶紧的买点尝尝。宝宝们特别喜欢炖土豆，尤其是炖的出沙的那种口感，特别下饭。本想用牛肉炖，眼看到点吃饭了，没时间了，临时决定用猪肉代替。

土豆烧肉块主厨：鑫睿嫣然

第四步：猪肉切块。

第二步：土豆去皮切块。

第七步：淋入酱油和料酒翻拌几下。

第五步：锅中放油小火加热，放入肉块小火煸炒一会。

第一步：准备食材！

第八步：倒入热水，大火烧开，盖上锅盖闷烧15分钟。

第十一步：在放入香叶和八角，盖上锅盖闷烧8分钟或者10分钟。

第六步：放入葱，姜炝锅出味。

第九步：到点以后倒入土豆。

第十二步：炖至汤汁浓厚，土豆软烂即可断火出锅。

第三步：葱切段，姜切片。

第十步：撒入盐。

土豆烧肉块做法技巧/窍门/补充说明：

不喜欢土豆出沙的可以减少炖煮的时间。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：土豆

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