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就是糖醋排骨

菜谱编号:343-976
就是糖醋排骨是【wuwu082】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“就是糖醋排骨”。
就是糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖醋排骨是我家餐桌的常客,老少皆宜。传统的做法需要将排骨油炸,一来费油,二来不够健康,三来麻烦,这款懒人健康版非常适合我们家,既享受美味,又不至于吃完太罪过,哈哈!

就是糖醋排骨主厨:wuwu082

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
姜:3片料酒:1勺
酱油:2勺醋:3勺
糖:4勺--

就是糖醋排骨的做法步骤

  • 第五步:等收汁后,盛盘,撒入熟芝麻,即可。还可以配一片薄荷叶点缀。
  • 第二步:加入料酒,再倒入酱油,轻轻翻炒。
  • 第一步:炒锅烧热,倒入油,加入姜片,改小火略剪一会,再倒入排骨,轻轻翻炒至变色。
  • 第三步:加入开水没过排骨,加入醋和糖,大火煮开后,改小火,加盖闷煮。
  • 第四步:待水快煮干时,加适量盐调味,再改至大火收汁,注意要轻轻翻动,避免糊锅。
  • 就是糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    简单家常版的糖醋排骨,避免了油炸等程序,更健康,味道也不差哦。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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